Dodol Betawi Nyak Mai, Rambah Pasar Internasional

_

Dodol Nyak Mai memang sudah ramai diperbincangkan banyak orang. Di samping cita rasanya yang lezat dodol asli Betawi ini telah merambah pasar international.

“Kalo pesanan dodol Nyak Mai udah masuk ke setiap daerah di Indonesia termasuk Papua. Pembeli udah sampai Australia melalui reseller,” Ujar Udin salah satu anak yang meneruskan usaha dodol Nyak Mai.

Dodol Nyak Mai juga pernah mendapat kunjungan tamu dari berbagai negara untuk menyaksikan langsung proses pembuatan dodol.

” Waktu itu ada kunjungan dari Istri-istri pejabat dari luar negeri dari berbagai negara termasuk dari Afrika,” sambungnya saat ditemui di Jalan Muh. Kahfi 2 Rt 12/ Rw 08, Setu Babakan, Jakarta Selatan.

Proses pengerjaan dodol dilakukan selama 7-8 jam, biasanya para pekerja mulai mengaduk pada pukul 5 pagi. Untuk itu, Udin mempekerjakan orang-orang di sekitar untuk mengaduk dodol.
“Pegawai biasanya 5 orang untuk sekali ngaduk, kalo bikin banyakan 6 orang,” pungkasnya.

Dodol Nyak Mai  dijual mulai dari harga 75 ribu untuk ukuran 1 kilo/keranjang. Sedangkan rasa duren untuk ukuran 1 kilo/keranjang dihargai 100 ribu.

Share This: